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酒造・醸造
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 管理コード   商品名   著者名   詳細・刊行   価格   買物かごへ 
 22812   味噌沿革史   全国味噌工業協会編    1冊 昭33    12,000円  今すぐ 味噌沿革史 を購入する 
 23045   日本のアルコールの歴史   加藤辨三郎編   事業と技術 1冊 昭49 協和発酵㈱   3,000円  今すぐ 日本のアルコールの歴史 を購入する 
 18998   多満自満石川酒造文書   多仁照広編   1~9巻 全9冊 昭58-平15 霞出版社   28,000円  今すぐ 多満自満石川酒造文書 を購入する 
 73229   西洋酒   本田紀元   タイトル頁個人印有 1冊 昭14 工業図書   4,400円  今すぐ 西洋酒 を購入する 
 68404   関東の?油と織物   林玲子   18~19世紀を中心として 1冊 平15 吉川弘文館   4,800円  今すぐ 関東の?油と織物 を購入する 
 70865   関東の?油と織物   林玲子   18~19世紀を中心として 1冊 平15 吉川弘文館   6,000円  今すぐ 関東の?油と織物 を購入する 
 67578   湯浅醤油醸造同業組合定款   湯浅醤油醸造同業組合   明治41年12月変更 A5 22丁 1冊 明42    5,000円  今すぐ 湯浅醤油醸造同業組合定款 を購入する 
 67562   醸界の人と事業   町田誠宏/醸界タイムス社    1冊 昭42 醸界タイムス社   4,000円  今すぐ 醸界の人と事業 を購入する 
 23841   酒造業の経済構造   近藤康男編    1冊 昭42 東京大学出版会   7,000円  今すぐ 酒造業の経済構造 を購入する 
 31596   醤油沿革史   金兆子   三版 旧蔵印有 1冊 大2    12,000円  今すぐ 醤油沿革史 を購入する 
 70868   近代酒造業の地域的展開   青木隆浩    1冊 平15 吉川弘文館   12,000円  今すぐ 近代酒造業の地域的展開 を購入する 
 25961   工業酒造之確立   鹿又親   A5 906頁 1冊 昭12 日本醸友会   9,000円  今すぐ 工業酒造之確立 を購入する 
 25703   龍野醤油研究資料   龍野醤油協同組合   1・2輯 2冊 昭38    28,000円  今すぐ 龍野醤油研究資料 を購入する 
 17850   龍野醤油醸造同業組合要覧   龍野醤油醸造同業組合    1冊 大14    15,000円  今すぐ 龍野醤油醸造同業組合要覧 を購入する 
 32618   日本醸造協会七十年史   (財)日本醸造協会    1冊 昭50    2,400円  今すぐ 日本醸造協会七十年史 を購入する 
 73253   東北地方に於ける醸造に関する文献集   日本醸造協会東北支部   A5 本文141頁 附録46頁 収録文書 1酒方聞書 2酒製金玉抄 3東都酒問屋諸国入酒扱秘伝書 4酒屋仲間掟 5酒造免許書(以上山形県鶴岡市国松氏所蔵)6冥加永 7仲間堅書 8株方 9江戸御役人御出之節書上控 10減石御触並三分造御糺書上 11請負方掛合並茶碗売書物(以上山形県大山酒造組合所蔵) 12寛政年間酒造講習聞取書(福島県若松市山中氏所蔵) 13酒造大秘書(福島県若松市松本氏所蔵) 14遣酒屋証文(岩手県一戸町小倉酒造店所蔵 15伐木願書 16遣揚酒証文(以上岩手県福岡町川島氏所蔵) 附録 1秋田地方に於いて始めて傭聘したる丹羽杜氏の自伝及関係書類写(秋田県土崎港那波氏所蔵) 2大山酒史(山形県大山町渡会氏所蔵) 1冊 昭9 日本醸造協会東北支部   13,200円  今すぐ 東北地方に於ける醸造に関する文献集 を購入する 
 18997   宮城県酒造史   早坂芳雄編/宮城県酒造組合刊   本篇・別篇 全2冊 昭33-37 宮城県酒造組合   210,000円  今すぐ 宮城県酒造史 を購入する 
 18993   秋田県酒造史   秋田県酒造組合   揃本編 資料 技術編 3冊 昭45-63    21,000円  今すぐ 秋田県酒造史 を購入する 
 18996   会津酒造史   伊藤豊松著/会津若松酒造組合刊    1冊 昭61    8,000円  今すぐ 会津酒造史 を購入する 
 18995   会津酒造の歴史   会津喜方酒造組合    1冊 昭43    9,000円  今すぐ 会津酒造の歴史 を購入する 
 24383   栃木酒のあゆみ   栃木県酒造組合刊    1冊 昭36    74,000円  今すぐ 栃木酒のあゆみ を購入する 
 52273   佐渡酒誌   佐渡郡酒造組合事務所刊   個人印有 A5 166頁 1冊 昭10 佐渡郡酒造組合事務所   30,000円  今すぐ 佐渡酒誌 を購入する 
 18314   信州味噌の歴史   長野県味噌工業協同組合    1冊 昭41    24,000円  今すぐ 信州味噌の歴史 を購入する 
 29418   信州の酒の歴史   長野県酒造組合   479頁 1冊 昭45    45,000円  今すぐ 信州の酒の歴史 を購入する 
 19003   伊丹酒造組合史   伊丹酒造組合    1冊 昭44    45,000円  今すぐ 伊丹酒造組合史 を購入する 
 19002   池田酒史   池田史談会編   (大阪) 1冊 大8    8,000円  今すぐ 池田酒史 を購入する 
 29421   丹波杜氏   丹波杜氏組合    1冊 昭32    52,000円  今すぐ 丹波杜氏 を購入する 
 29422   続丹波杜氏   丹波杜氏組合   B5 637頁 1冊 平7    20,000円  今すぐ 続丹波杜氏 を購入する 
 29423   但馬杜氏   但馬杜氏組合   A5 404頁 1冊 昭56    18,900円  今すぐ 但馬杜氏 を購入する 
 19001   灘酒経済史研究   柚木重三   A5 554頁 1冊 昭15 象山閣   23,000円  今すぐ 灘酒経済史研究 を購入する 
 29420   灘酒   灘酒研究会   タイトル頁欠 A5 399頁 1冊 昭44    10,000円  今すぐ 灘酒 を購入する 
 29419   灘酒史   菅谷秋水纂述   全 A5 305頁 1冊 明43 大谷商店   30,000円  今すぐ 灘酒史 を購入する 
 18999   灘酒経済史料集成   関西学院大学編   揃上・下巻 全2冊 昭26 創元社   98,000円  今すぐ 灘酒経済史料集成 を購入する 
 31638   和歌山県酒造史   和歌山県酒造組合連合会    1冊 平11    26,200円  今すぐ 和歌山県酒造史 を購入する 
 23048   福岡県酒造組合沿革史   橋詰武生編/福岡県酒造組合    1冊 昭32    32,000円  今すぐ 福岡県酒造組合沿革史 を購入する 
 19005   佐賀県酒造史   佐賀県酒造組合    1冊 昭42    14,000円  今すぐ 佐賀県酒造史 を購入する 
 19006   鹿児島県酒造組合連合会史   鹿児島県酒造組合連合会    1冊 昭61    9,000円  今すぐ 鹿児島県酒造組合連合会史 を購入する 
 29236   専売制度前の台湾の酒   杉本良   函無し A5 880頁 1冊 昭7    36,000円  今すぐ 専売制度前の台湾の酒 を購入する 
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