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| 管理コード |
商品名 |
著者名 |
詳細・刊行 |
価格 |
買物かごへ |
| 81498 |
パンの明治百年史 |
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函付 1冊 昭45 パンの明治百年史刊行会 |
4,400円 |
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| 81340 |
みそ文化誌 |
みそ健康づくり委員会 編 |
函無 1冊 2001 全国味噌工業協同組合連合会 |
7,000円 |
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| 56806 |
現代日本産業発達史 第18巻食品 |
中島常雄編 |
函無し・月報付 1冊 昭42 現代日本産業発達史研究会 |
11,000円 |
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| 80288 |
みそ・しょうゆ始祖法燈円明国師 |
中瀬賢次 |
函付 見返し会社印有 1冊 昭52 全国醸界新聞社 |
3,300円 |
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| 77819 |
戦前日本製糖業の史的研究 |
久保文克 |
1冊 令4 文眞堂 |
3,400円 |
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| 62283 |
近代製糖業の発展と糖業連合会 競争を基調とした協調の模索 |
久保文克編著 |
1冊 平21 日本経済評論社 |
4,000円 |
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| 71705 |
協会拾年記念誌 |
全国味噌工業協会 |
1冊 昭32 |
4,000円 |
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| 80555 |
対外貿易ノ上ニ現ハレタ我国ノ菓子産業 |
全国菓子業組合聯合会 |
1冊 昭2 |
2,200円 |
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| 32094 |
台湾糖業統計 |
台湾総督府殖産局糖務課 |
1冊 大7 |
14,300円 |
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| 18313 |
改訂増補日本植物油沿革略史(黄金の花) 日本製油㈱沿革略史 |
大浦万吉 |
1冊 昭23 |
9,400円 |
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| 17763 |
鰹節 上・下巻 |
宮下章著/日本鰹節協会 |
全2冊 平1-8 |
18,000円 |
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| 35505 |
日本缶詰史 第1巻~第3巻 |
山中四郎/日本缶詰協会 |
(内容明治初期~昭52) 1巻・2巻の函背に図書分類ラベル貼付有 3巻のタイトル頁に旧蔵小印有 3冊 昭37‐52 日本缶詰協会 |
26,400円 |
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| 71385 |
岐阜寒天の五十年史 |
岐阜県寒天協会 |
1冊 昭50 岐阜県寒天協会 |
3,000円 |
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| 79875 |
阿波和三盆糖考 附・砂糖製造法 |
岡田廣一編著 |
最終頁(105-106頁)切取有 少朱線書入有 1冊 昭22 阿波和三盆糖製造工業組合 |
7,700円 |
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| 19068 |
播州素麺組合史 |
川嶋右次編著/兵庫県手延素麺統制組合刊 |
見返し著者毛筆献呈サイン有 1冊 昭22 兵庫県手延素麺統制組合 |
15,000円 |
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| 76712 |
チューインガム工業 |
手塚七五郎 |
函に個人小印有 経年ヤケ・シミ有 1冊 昭39 株式会社只野研究所 |
6,600円 |
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| 22855 |
日本冷凍史 |
日本冷凍史編集委員会編 |
函付 見返し隅に個人小印有 1冊 昭50 日本冷凍協会 |
4,600円 |
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| 80144 |
日本化学調味料工業協会弐拾周年記念史 |
日本化学調味料工業協会 |
見返し旧蔵印有 1冊 昭44 |
3,300円 |
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| 39182 |
砂糖年鑑 昭和7年版 |
日本砂糖協会発行 |
1冊 昭7 丸善 |
7,300円 |
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| 32989 |
昭和の食品産業史 |
日本食糧新聞社 |
函無し 旧蔵会社印有 1冊 平2 日本食料新聞社 |
13,200円 |
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| 78242 |
旭鮨 旭鮨七十年の歩み |
旭鮨総本店 |
函ヤケ有 1冊 平8 |
4,400円 |
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| 76253 |
近代日本食物史 |
昭和女子大学食物学研究室 |
1冊 昭46 近代文化研究所 |
8,800円 |
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| 37462 |
糖業より見たる沖縄 附日本砂糖商業沿革史 総頁267頁 |
朝武士獅子雄 |
背少傷あり 1冊 大5 内外糖業調査会 |
35,000円 |
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| 18304 |
麺業五十年史 |
東京都麺類協同組合 |
1冊 昭34 |
4,400円 |
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| 76257 |
日本のパン四百年史 |
柴田米作/日本のパン四百年史刊行会編 |
函・カバー付 1冊 昭31 日本のパン四百年史刊行会 |
19,800円 |
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| 56774 |
日本製糖技術史 1700~1900 |
植村正治 |
1冊 平10 清文堂 |
9,400円 |
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| 25940 |
日本糖業之展望 第1巻~第4巻 |
河野信治 |
全4冊 昭27-33 日本児童糖食研究会 |
12,100円 |
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| 59223 |
近代砂糖論叢 |
渡邊賢三 |
附「沖縄製糖株式会社を顧みて」収載 函付 見返しに贈呈墨書有 1冊 昭33 |
4,400円 |
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| 80161 |
缶詰のぞきめがね |
澤田正順 |
見返し印有 1冊 昭59 私家版 |
4,400円 |
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| 44217 |
焼津鰹節史 |
焼津鰹節水産加工業協同組合刊 |
1冊 平4 焼津鰹節水産加工業協同組合 |
18,000円 |
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| 22811 |
かつお節物語 |
現代経営研究所編著/㈱にんべん刊 |
1冊 昭54 ㈱にんべん |
3,000円 |
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| 78107 |
企業家活動でたどる日本の食品産業史 わが国食品産業の改革者に学ぶ |
生島淳、宇田川勝編著 |
法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書7 1冊 平26 文眞堂 |
2,200円 |
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| 76252 |
氷業史資料文献目録 |
皆川重男編 |
見返しに編者献呈サイン有 孔版印刷 1冊 昭41 |
4,400円 |
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| 80286 |
醸界風土記 |
矢野正次 |
1冊 昭41 日本醸造公論社 |
2,000円 |
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| 25561 |
近代日本糖業史 上巻・下巻 |
社団法人糖業協会編 |
全2冊 昭37-平9 勁草書房 |
11,000円 |
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| 25907 |
日本食品工業史 |
笹間愛史 |
函付 1冊 昭54 東洋経済新報社 |
4,400円 |
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| 78241 |
草加せんべい 味と歴史 草加市史調査報告書第五集 |
草加市史編さん委員会 |
1冊 平4 草加市 |
4,400円 |
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| 23140 |
大阪乾物商誌 |
西村徳蔵編 |
函付 函に献呈の墨書有 前見返しに謹呈短冊貼付け有 本文は問題なし 1冊 昭8 大阪乾物商同業組合 |
33,000円 |
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| 82081 |
年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 |
西東秋男 編 |
カバー付 1冊 2011 山川出版社 |
2,000円 |
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| 75487 |
糖業要覧 農事改良資料第148 |
農林省農務局 |
1冊 昭14 |
3,300円 |
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